血糖高的人能吃

血糖高的人可以吃红薯、魔芋、苦瓜等食物，但应注意适量食用。血糖高主要是指患者的血糖高于正常的范围值，例如空腹血糖高于6.1mmol/L，餐后2小时血糖大于7.8mmol/L。

1、红薯：红薯中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质，以及多种氨基酸和微量元素，被誉为长寿食品。红薯中含有的糖量较少，不会导致血糖水平大幅波动，所以血糖高的人可以适量吃红薯;

2、魔芋：魔芋是一种热量较低的食物，其中含有较丰富的可溶性膳食纤维，当糖尿病患者食用后，不会导致血糖水平大幅波动，还可以增加饱腹感，有利于控制其他食物的摄入量，对血糖高的患者有一定的好处;

3、苦瓜：苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素A、钙、磷、铁等营养物质。糖尿病患者食用后不仅可以补充身体所需的各种营养物质，还可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有利于控制血糖;

4、其他：此外，还包括玉米、菠菜、莲藕、黄瓜、西红柿等食物，其中含有的膳食纤维比较丰富，有利于促进肠道蠕动，预防便秘。而且其中含有的糖分比较低，不会导致血糖水平大幅波动。

此外，建议血糖高的人应尽量减少高脂肪、高胆固醇类食物的摄入，例如动物内脏、肥肉等，并且忌烟酒。在饮食方面应注意减少盐分的摄入，少吃咸菜等腌制食品。应适当进行运动，增加体质，也有利于改善血糖高的情况。