麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，对于麻疹的应对主要依靠规范治疗、护理等手段，而吃豆皮对于麻疹本身并没有直接的治疗作用，但在患病期间合理的饮食有助于身体恢复。以下是关于麻疹应对的相关方面：
1. 医疗干预：
一旦确诊麻疹，应遵循医嘱进行治疗。通常会针对症状进行处理，比如发热时给予适当的退热药物来缓解高热症状；若出现咳嗽等呼吸道症状，可能会使用止咳祛痰药物来减轻不适。同时，医生还会密切关注病情变化，防止出现肺炎、脑炎等严重并发症，一旦有并发症迹象，会及时采取针对性的治疗措施。
2. 日常护理：
休息环境：要为患者营造一个安静、舒适、温暖且通风良好的休息环境。患者应尽量卧床休息，减少体力消耗，有利于身体恢复。室内温度保持在20℃左右，湿度在50% - 60%较为适宜。
皮肤护理：麻疹患者会出现皮疹，要注意保持皮肤清洁。可以用温水轻轻擦拭皮肤，避免使用刺激性的肥皂或清洁剂。勤换衣物，选择柔软、棉质的衣物，减少对皮肤的摩擦。
眼部护理：部分麻疹患者可能会出现眼结膜充血、畏光等症状。要注意眼部清洁，可用生理盐水轻轻冲洗眼睛，清除分泌物，防止感染。避免强光刺激眼睛，外出时可佩戴墨镜。
3. 饮食调整：
营养均衡：在患病期间，身体需要足够的营养来对抗疾病。饮食应注重营养均衡，多摄入富含维生素、蛋白质等营养成分的食物。像新鲜的蔬菜水果，如橙子、胡萝卜、菠菜等，能提供丰富的维生素；瘦肉、鱼类、蛋类等则是优质蛋白质的良好来源。
易消化食物：麻疹患者可能会出现食欲减退、消化功能减弱的情况，所以应选择易消化的食物，如米粥、面条等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以防加重胃肠道负担。至于豆皮，它含有一定的蛋白质等营养物质，但并没有特殊成分可以直接作用于麻疹病情，不过适量食用豆皮（前提是患者对豆皮不过敏且消化功能允许），可以为身体补充一定营养，有利于整体的身体恢复。
4. 隔离防护：
麻疹具有很强的传染性，患者确诊后应进行隔离，避免与他人密切接触，尤其是未接种过麻疹疫苗、免疫力低下的人群。隔离时间一般自发病起至出疹后5天，若并发肺炎等并发症，则应延长至出疹后10天。同时，与患者密切接触的家属等也应注意观察自身症状，必要时进行医学观察。
麻疹的应对是一个综合的过程，医疗干预、日常护理、饮食调整和隔离防护等多方面需要协同进行。在患病期间，若患者病情加重，如高热持续不退、呼吸急促、精神萎靡等，应及时就医复诊 。
