芦笋银杏炒百合

【药材】

净银杏肉5克。

【食材】

芦笋200克，净百合80克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，植物油10毫升，水淀粉20毫升。

【做法】

步骤1：芦笋去老茎，洗净，切长段，净百合剥瓣，洗净备用。

步骤2：锅置火上，入水适量，烧沸后加下银杏、芦笋，加盐，煮30秒，捞出沥干。

步骤3：净锅置火上。入油烧至四成热，下百合、芦笋、银杏，再加盐、味精、白砂糖.煸炒至熟，加水淀粉勾芡盛盘即可。

【功效】

养阴润肺、降脂降压。适用于肺热及阴虚咳嗽，以及高血压病、血脂异常、慢性支气管炎等症。

【食法】

佐餐食用。