雪莲鸡汤
功能主治:
助阳益气,散寒祛湿。适用于脾气虚弱所致的体弱乏力,肾虚所致之阳痿、腰膝酸软以及风湿性关节炎等症。
- 【药材】
雪莲花2克。
- 【食材】
活鸡1200克,薏米80克,党参3克,生姜、葱白各5克,盐3克。
- 【做法】
步骤1:党参、雪莲花洗净,装入纱布包,扎紧;薏米淘洗干净,装入另一只纱布包:生姜、葱白,均洗净拍破;活鸡宰杀,去毛桩和内脏,汆烫后清水洗净。
步骤2:放入砂锅,加水和两只纱布包,投入生姜和葱白,大火烧沸,小火炖3小时。捞出鸡肉,切块,放入大碗里。
步骤3:米撒在碗内,倒入汤汁,加盐调味即可。
- 【功效】
助阳益气,散寒祛湿。适用于脾气虚弱所致的体弱乏力,肾虚所致之阳痿、腰膝酸软以及风湿性关节炎等症。
- 【食法】
佐餐或做点心食用。