扁豆粥

【药材】

炒白扁豆50克。

【食材】

粳米80克，红糖10克。

【做法】

步骤1：白扁豆用温水浸泡24小时，粳米淘洗干净。

步骤2：内下入粳米，加水和白扁豆，煮成粥即可。

【功效】

健脾养胃、清暑止泻。适用于脾胃虚弱所致的慢性腹泻、暑湿泻痢、夏季烦渴等症。

【食法】

夏秋季早晚食用，加红糖调味。