党参牛尾汤

【药材】

黄芪50克，党参30克，当归20克，红枣40克，枸杞20克。

【食材】

牛尾1个，牛肉200克，牛筋80克，盐5克，白砂糖3克。

【做法】

步骤1：牛筋先用清水泡发30分钟，再沸水煮20分钟，捞出；牛肉洗净，切块；牛尾煺毛，顺骨缝剁开，洗净备用。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入以上所有材料，大火煮沸，小火炖2小时，加盐和白砂糖调味即可。

【功效】

补肾养血、益气固精。适用于肾虚阳痿、腰膝酸软等症。

【食法】

做点心食用，吃肉喝汤。