麦冬参鸡汤

【药材】

麦冬15克，西洋参6克。

【食材】

鸡肉150克，盐3克。

【做法】

步骤1：鸡肉洗净，切块;麦冬、西洋参清水浸泡，洗净。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，故入鸡肉，大火煮沸后，撇净浮沫，放入麦冬、西洋参转小火炖煮至肉烂熟，捞去药渣，加盐调味即可。

【功效】

养肺阴。适用于热病伤津、虚劳烦热的感冒愈后的调理。健康入冬天食用可提高免疫力，预防流感。

【食法】

分次饮用。