土茯苓排骨汤

【药材】

土茯苓20克。

【食材】

猪排骨400克，姜片10克，香油3毫升，盐3克。

【做法】

步骤1：猪排骨洗净，剁段，入沸水氽烫，去除血水;姜洗净，切片;土茯苓洗净，切成薄片，备用。

步骤2：汤煲置火上，注入适量清水，放入排骨，大火煮沸，用勺子撇去浮沫，加入姜、土茯苓，转小火煲煮1小时，加入盐、香油调味即可。

【功效】

健脾利湿、补阴益髓：适宜糖尿病者食用。

【食法】

去药喝汤。