苁蓉虾丸

【药材】

肉苁蓉30克。

【食材】

虾仁300克，肉苁蓉30克，鸡蛋1枚，葱10克，植物油适量，白砂糖10克，盐4克，鸡精3克。

【做法】

步骤1：苁蓉洗净，切成细末；虾仁去虾线，洗净，用厨房用纸擦干，用刀背拍扁，剁成泥，装入碗里，打入鸡蛋清，加入肉苁蓉末、白砂糖、盐、鸡精搅拌均匀。

步骤2：锅置火上，入油烧至六成热，将虾泥挤成虾丸，用小勺子勺进油锅内以小火炸熟，炸至金黄色即可。

【功效】

补肾阳、益精血。适用于男性阳痿等症。

【禁忌】

肉苁蓉因其补阳而滑肠，故阴虚火旺者、大便溏泻者、便秘者忌食

【食法】

佐餐食用，分次食用。