雪花酒

【配方】

羊精膂肉500克，龙脑冰片、木香各少许，白酒适量。

【制法】

将羊肉去筋膜，温水浸洗，片作薄片，用极好白酒1升煮令肉烂，细切研成膏，另用羊骨髓90克，肾窠脂30克，于铁锅内溶作油，去渣，兑入先研膏内，并研令匀；又入龙脑冰片伴和，倾入瓷瓶中，候冷。龙脑冰片候极温方人，如无龙脑冰片，入木香少许拌和亦佳，二味各入少许尤佳。

【功效】

益精血，强筋骨。

【主治】

精亏血少所致诸症。

【用法】

口服：用时每取出适量(15～20克)切作薄片，入酒杯中，以温酒(白酒)浸饮之。适量饮用。

【附记】

引自《永乐大典》。