西洋参跟鹿茸片怎样炖汤

西洋参炖汤可以将西洋参切成薄片，再加上适量的鹿茸片，或者也可以加入一些银耳、黑芝麻、红枣一起炖汤。西洋参有补气养阴、清热生津的功效，而鹿茸片有补肾阳、益精血、强筋骨的功效，二者都有补气养阴的功效。

1、西洋参：西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，可以治疗气阴两伤、肺气虚以及热病气虚、伤津口渴等病症，而鹿茸片也具有补肾阳、益精血、强筋骨的功效。因此，西洋参炖汤适合气阴两虚、肾阳不足的人群;

2、鹿茸片：鹿茸片也可以叫做鹿茸提取物，是鹿茸经过消毒、分离、浓缩、蒸晒、干燥后的物品，味甘、咸，性温，归肾经、肝经、督脉，可以治疗肾阳不足、精血亏虚、阳痿早泄、宫寒不孕等病症，还可以治疗腰膝痿软、筋骨无力以及肾虚精血不足所致的头晕耳鸣等症状。因此，西洋参炖汤适合肾阳不足、精血亏虚的人群;

3、红枣：红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效。因为红枣有补气的作用，而且还有助于养血，所以西洋参炖汤也适合脾虚食少、乏力便溏以及妇人脏躁等情况;

4、其他：此外，还可以将西洋参切成薄片，再加上适量的银耳、黑芝麻、红枣一起炖汤。由于银耳味甘，性平，归肺经、胃经、肾经，有补肺益气、养阴润肺的功效。而黑芝麻味甘，性平，归肝、肾、大肠经，有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。红枣有补中益气、养血安神的功效，所以西洋参炖汤也适合贫血、体质虚弱以及产后虚弱的人群。

需要注意的是，由于西洋参属于滋补类药物，人群不宜长期服用，以免出现上火症状。另外，在炖汤时不宜放进过多辛辣刺激或者油腻的食物如辣椒、肥肉等。